トリプトファンくんの話

2016/02/10

今日はオーガニックとはちょっと違ったお話。

最近気になっている、トリプトファン。

体内で合成できない必須脂肪酸の一つで、”幸福ホルモン”と呼ばれるセロトニン放出を促す物質です。

和食を食べること、日光浴や軽度の運動、人や動物との触れ合いなど、

普通の生活をしていれば普通に出ていたはずのセロトニンが、最近では全人口的に減少傾向とのこと。

その結果キレる子供、うつ病や自殺人口の増加に繋がっている、とも言われています。

とにかく、色々なことが不満・不安、我慢できない…イライラして仕方ない…もしくは何にもやる気がでない…。

そんな方はセロトニン不足かもしれません。

手っ取り早くセロトニンを出したいときに、トリプトファンくんがいい働きをするんです。

そして仲良しなのがビタミンB6。

納豆やナッツなどは両方摂取できるので、暇があれば食べてます😂

 

レバーやチーズなどにも多く含まれますが、動物性より植物性の方がいい働きをしてくれるそうです💡

これらを使ったいいレシピをご存知の方いたら教えてください!

 

そして今日は私が大好きなツレヅレハナコさんレシピ本刊行日!

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彼女のお勧めするレシピは本当に美味しい。

酒飲みでも、そうじゃなくても満足いくおつまみだらけなはず。

最後ただの宣伝になってしまいました😂